FRANCOPRESSE – Pour enrayer le gaspillage alimentaire, des spécialistes réclament le retrait de la date de péremption des aliments, soit l’indication «meilleur avant», de certains produits et demandent des formulations plus claires, adaptées à chaque type de denrées.
FRANCOPRESSE – S’installer dans un nouveau pays signifie souvent qu’il faut composer avec la perte de repères, qui se fait notamment sentir dans l’alimentation.
FRANCOPRESSE – «Steak, blé d’Inde, patates.» Combien coute la confection d’un pâté chinois? Francopresse a mené une petite enquête pour recueillir et analyser le prix des ingrédients dans chaque province et territoire du pays.
FRANCOPRESSE – Malgré un maintien des prix élevés au Canada, l’Indice des prix à la consommation (IPC) est passé de 6,8 % à 6,3 % entre novembre et décembre 2022. Un recul justifié par une baisse des prix de la plupart des produits d’épicerie et d’essence.
FRANCOPRESSE – Avec une inflation alimentaire qui atteint un sommet inégalé, il ne faut pas se surprendre de la médiatisation d’un nombre grandissant de vols à l’épicerie. Attendez-vous aussi à voir davantage de caméras et d’agents de sécurité.
LIBRE OPINION – La FDA aux États-Unis vient d’approuver le poulet cultivé en laboratoire. Une fois approuvé par l’USDA, ce qui ne saurait tarder, ce poulet sera commercialisé en Amérique. Au Canada, peu de groupes agroalimentaires prennent cette science au sérieux. Mais ils devraient.
ACADIE NOUVELLE (Nouveau-Brunswick) – Depuis plus d’un mois, des chercheurs du pays répètent à qui veut l’entendre que le prix du panier d’épicerie continuera d’augmenter en 2022.