Résurgence de l’agriculture de proximité : Producteurs et consommateurs se rapprochent
Un nombre croissant de Canadiens optent pour l’achat de produits locaux. Les producteurs et les marchands locaux arrivent à joindre cette clientèle soucieuse de consommer des produits de proximité. S’ajoutent à l’équation de nouveaux maraichers urbains.