L’Association de canot-camping du lac Témiscamingue est la suite naturelle de l’Expédition Apollo ; des virées folles organisées en plein air dans les années 80. Les participants ont voulu continuer de vivre des expériences en plein air.

La question des abattoirs irrite plus d’un fermier dans le Nord-Est de l’Ontario. Ils ne peuvent pas vendre leur viande dans les épiceries à grande surface ou les chaines d’alimentation rapide, car ces entreprises n’achètent que de la viande d’abattoirs inspectés par le fédéral, peu nombreux et éloignés. La viande d’animaux provenant d’abattoirs inspectés par la province, comme c’est le cas dans le Nord-Est, peut être distribuée uniquement en Ontario et seulement dans les épiceries indépendantes, les restaurants familiaux.

« Si tu le fais, fais-le avec le meilleur de toi-même », paraphrase Harold Gerber, elder membre de la communauté mennonite de Kenabeek au Témiskaming. Son âge et sa sagesse lui confèrent le privilège de porter le titre d’elder. « Notre objectif est spirituel : servir Dieu. Nous essayons de rendre notre foi pratique », explique M. Gerber.

Des 78 millions de litres de lait produits annuellement dans le Nord de l’Ontario, 46 sont acheminés au Québec, au Manitoba et dans la région de Toronto. C’est ce qui a incité NOFIA (Northern Ontario Farmers Innovation Alliance) et les huit comités de producteurs de lait de la région à préparer un plan stratégique pour une expansion de la capacité de transformer le lait dans le Nord.